Si vous pensez que parmi les déserts, les canyons, les animaux sauvages et les paysages inimaginables, vous ne pouvez penser à la dégustation d’un vin de qualité, c’est que vous n’êtes pas encore allé en Namibie – plus précisément à Neuras ghesthouse, Wine and Wildlife.
Situé à proximité du désert de Namib – un vaste désert de l’Afrique australe couvrant toute la côte de l’océan namibien, cet endroit accueille des touristes du monde entier fascinés par la nature sud-africaine incroyable et possède son propre domaine viticole. C’est vrai: du vin dans le désert!
Cela vous semble-t-il inhospitalier? L’histoire ne s’arrête pas là. Dans ce lieu de climat très aride, avec des précipitations annuelles moyennes inférieures à 100 mm, parmi les hyènes, les guépards, les léopards, les zèbres de montagne, entre autres animaux et qui parvient à produire des raisins et des vins de haute qualité, la fondation N / a’an ku sê est situé. Une organisation à but non lucratif qui, depuis 12 ans, encourage les actions de conservation et de réintégration de la faune, financées en grande partie par la production et la vente de vin.
Pour comprendre le lien qui existe entre la préservation de la vie animale et l’oenologie, Moduvin a participé à l’atelier Oenotourism 2019 à Bordeaux, dans le sud de la France, où nous avons eu le plaisir de rencontrer Marlice Elretha Jansen van Vuuren, fondatrice de N / a’an ku et directrice de Neuras, Vin et Faune.
Mme Vuuren nous a montré comment produire un vin de bonne qualité, même dans les régions les plus improbables de la planète, et nous a expliqué comment, en 2007, elle avait entamé ce travail reconnu internationalement et essentiel pour le maintien de l’écosystème namibien. Elle nous a même présenté de beaux exemples de conservationnisme – des actions efficaces pour prévoir l’évolution de l’environnement, y compris la nature, les populations locales et leur culture.
Neuras est l’un des trois établissements vinicoles du pays, qui compte environ 2,5 millions d’habitants. Son nom vient d’une des ethnies locales et signifie « Terre d’eau abandonnée ». En effet, Neuras n’existe que grâce aux aquifères peu profonds qui permettent l’accès à l’eau claire. Une véritable oasis dans le désert! Le premier vin produit dans les Neuras était en 2001, à partir de raisins Syrah et Merlot, avec le soutien de l’œnologiste sud-africain Abrie Bruwer. Actuellement, la cave produit environ 15 000 bouteilles par an.
Si vous êtes curieux et intéressé à connaître ce projet de près – et goûtez un vin qui vaut le détour dans le désert pendant des heures – il existe un hébergement et diverses autres informations qui peuvent être obtenues directement sur le site officiel de la cave:
https: // www.neuraswines.com
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